Articles populaires – Dans la cuisine de Chrislizea

4 juillet 2009

Frigoli

Recette de Mymy http://recettes-mymy.sosblog.fr/Premier-blog-b1/FRIGOLI-b1-p6055.htm Je l'ai un peu modifiée Ingrédients : - 150g de farine - 125g de sucre- 1/2 sachet de levure - 1 pincée de sel- 2 oeufs- 120 ml de lait- 100 ml d'huile (ou 100g de beurre...

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8 mai 2009

Poupée Barbie

Oups j'ai un trou de mémoire pour la recette. Il me semble que c'était un gâteau au yaourt au chocolat Il vous faut : 1 yaourt nature (garder le pot pour servir de mesure) 2 pots de sucre 3 pots de farine 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 1/2 pot d'huile...

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8 mai 2009

Tarte poire-cannelle

Recette prise sur marmiton http://http://www.marmiton.org/Recettes/Recette_tarte-normande-poires-cannelle_59881.aspx - 1 pâte brisée ou sablée- 1 boîte et 1/2 de poires au sirop (4/4)- 60 cl de crème fraîche liquide- 3 oeufs entiers- 2 jaunes d'oeuf-...

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17 mai 2009

Macarons

Recette prise sur le blog Bec Sucré Bec salé http://becsucrebecsale.canalblog.com/tag/Macarons/p10-0.html moi j'ai juste changé de colorant et j'ai pas fait la ganache car je ne savais pas si ça serait réussi ou pas Ingrédients : Pour les macarons nature...

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31 mai 2009

Roulé de poulet aux poivrons

(source : programme TV Télé Poche) pour 4 personnes 6 blancs de poulet 180g de chair à saucisse 1 poivron jaune et 1 vert 1 crépine de porc (moi j'en ai pas mis) 5 cas d"huile 2cas de persil ciselé 70g de beurre * Epépinez et émincez les poivrons finement....

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4 juillet 2009

Tarte poire nutella

Recette de mon ami Marmiton http://www.marmiton.org/Recettes/Recette_tarte-poires-nutella_52189.aspx Ingrédients (pour 6 personnes) : - pâte brisée- 1 grosse boîte de poires au sirop- Nutella- 1 petite boîte de lait concentré sucré- 1 cuillère de farine-...

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16 décembre 2007

Une poule couve sur son nid

pour le gâteau j'ai pris de la pate toute faite d'Alsa je crois. C'est la gâteau de mamie (ou un truc dans ce genre) et j'y ai ajouté des amandes en poudre (Merci Alex pour l'idée). Je l'ai coupée en 2 et je l'ai fourré avec du chocolat croustillant....

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16 décembre 2007

Forêt noire

J'ai fait une génoise recette de Marmiton mon ami http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=49844 et j'ai ajouté un peu de chocolat ds la pâte Ensuite il faut faut : 1 pot moyen (voir plus) de crème fraiche épaisse montée en chantilly 1...

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8 janvier 2008

Buche de noel

Pour le biscuit roulé j'ai fait la base de gâteau trianon http://gateauxrigolos.superforum.fr/gateaux-et-autres-recettes-au-chocolat-f52/trianon-t913.htm?highlight=trianon Dès la sortie du four j'ai mis mon biscuit sur un linge humide et je l'ai roulé...

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8 janvier 2008

Très fondant au chocolat

Recette de Caro 5 oeufs 200gr de sucre 200gr de beurre 200 gr de chocolat 20g de farine 20g de maïzena Préchauffer le four à 170°. Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et fasse un ruban qd on soulève la pate. Faire...

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8 janvier 2008

Sablés nature et fourrés au nutella

130gr de farine 35gr de sucre 65 gr de beurre pommade 3g de levure chimique 1 oeuf entier et 1 jaune Bien mélanger le beurre pommade avec le sucre. Ajouter l'oeuf battu et mélanger. Ajouter ensemble le farine et la levure. Etaler votre pate et découper...

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17 février 2008

Tarte aux mirabelles

Pour la pâte brisée : 220gr de farine 1 oeuf 75gr de beurre pommade 1 pincée de sel un peu d'eau Dans un grand saladier mettre la farine, l'oeuf, le beurre et le sel. Bien pétrir et ajouter un peu d'eau. Faire une boule et laisser reposer. Appareil pour...

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8 mars 2008

Voiture de Oui Oui

La base est un gâteau madéira (Merci Cvalou) 315g de farine avec levure incorporée 155g de farine "normale" 315g de sucre 315g de beurre pommade 5 oeufs Cuisson 1h à 180° Allumer le four Mélanger le beurre et le sucre ensemble. Ajouter 1 à 1 les oeufs...

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8 mars 2008

La chenille

C'est une génoise vite faite (voir recette du papillon) Je l'ai faite cuite ds un moule avec un trou au mileu (c'est un moule à savarin je crois) Quand elle a été froide, je l'ai coupé en 2 puis en 2 ds la hauteur. J'ai étalé du nutella et j'ai ensuite...

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10 février 2008

Pain blanc

merci tit bo frère pour ce super cadeau la map Dans la map vous mettez : 2 cas d'huile 310 ml d'eau 525gr de farine 1cac de sucre 2 cac de sel 1cas de lait en poudre 7g de levure de boulanger en grain (moi je met le sachet entier et pas tjs de la levure...

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8 janvier 2008

Mousse aux fraises

Pour la base j'ai fait une génoise http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=49844 Pour la mousse aux fraises : 500gr de fraises 80 gr de sucre 5 feuilles de gélatine 250gr de crème fraiche (moi je prend de la épaisse) Mixer les fraises...

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12 avril 2008

Cabillaud en papillote

Pavés de poisson (j'ai utilisé des pavés de poisson surgelés.) Courgettes Huile d'olive et herbes Recouvrir le poisson du mélange moitié eau et moitié lait et les laisser décongeler comme ça (si vous utilisez du poisson frais le mettre dans le même mélange...

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13 juillet 2008

Feuilleté jambon-chèvre

pâte feuilleté Du fromage de chèvre frais(moi j'ai pris des petits chèvres vendus par 10 sous vide) Du jambon blanc 1 jaune d'oeuf Sel, poivre Découper la pâte feuilleté en 4 Travailler le fromage de chèvre puis saler et poivrer Disposer le jambon blanc...

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16 décembre 2007

Le papillon

Voici le gâteau fait pour les 1 an de ma fille. J'ai fait une génoise. Recette de mon ami Marmiton http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=49844 Ensuite je l'ai coupé en 2 dans l'épaisseur. Je l'ai garni d'une crème patissière mélangé...

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3 août 2008

Mousse au chocolat meringuée

Pour la méringue : 2 blancs d'oeufs 120gr de sucre en poudre 1cac de maïzena 1cac de vinaigre blanc 1 pincée de sel Préchauffer votre four à 150 ° Monter les blancs en neige avec la pincée de sel et incorporer progressivement le sucre en poudre. Ajouter...

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12 avril 2008

Gâteau fleuri

C'est un gâteau madéira (voir al recette de la voiture de Oui Oui) J'ai recouvert mon gâteau de crème au beurre au chocolat (recette de Lic) Mélanger 2 cas de cacao avec 3 cas d'eau chaude. Ajouter 100g de beurre pommade et bien mélanger. Ajouter ensuite...

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8 août 2008

Gratin de choux fleur au jambon

Il vous faut : 1 choux fleur 4 oeufs 4 tranches de jambon blancs gruyère rapé Pour la sauce béchamel : 100gr de beurre 125 ml de lait 4 cas de farine Faire cuire votre choux dans de l'eau bouillante. Faire cuire vos oeufs pour en faire des oeufs durs...

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29 septembre 2008

Muffins jambon-olives

http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=25368 Ingrédients (pour 12 gros muffins) j'en ai fait 10 Mélange sec : - 225 g de farine - 2 cuillères à café de bicarbonate de soude (facultatif) - 1/2 sachet de levure - 1 cuillère à café rase...

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12 octobre 2008

Poirier pour Lohan

C'est une génoise coupée en 2 et garnie de crème mousseline et j'ai mis des morceaux de poires au jus. Vous trouverez les recettes un peu plus loin sur mon blog J'ai recouvert avec de la pâte d'amande. Le dessin je l'ai decoupé dans de la pâte d'amande...

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23 août 2008

Papillote de saumon et sa fondue de poireaux

4 filets de saumon (moi pavés surgelés) 4 poireaux 2 oignons 1 citron 2 tomates aneth (moi thym) vin blanc sel et poivre lait Mettre les pavés encore surgelés ds un plat et mouiller avec du lait et laisser décongeler. Hacher finement les oignons et les...

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