Tarte aux légumes et poitrine fumée

Il vous faut :

1 pâte feuillée

2 courgettes

3 tomates

1 poivron

poitrine fumée

2 oeufs

20cl de crème fraiche

sel, poivre, thym

2 gousses d'ail

huile d'olive

Couper les légumes en petits dès et les faire revnir dans un peu d'huile d'olive avec les 2 gousses d'ail émincées

Assaisonner et mettre une bonne pincée de thym

Battre les oeufs avec la crème fraiche

Mettre votre pate feuilleté dans un plat.

Mettre vos légumes dessus, verser l'appareil oeufs-crème

Disposer des tranches de poitrines  fumées sur le dessus

Enfourner à 200° envioron 30-40 minutes

Comments

[Océane]

bonne idée avec tous ces ingrédients