14 septembre 2008
Chili Con Carné
2 oignons
400g de haricots rouge (pour moi g pris une grosse boite de conserve)
500gr de steak haché (viande hachée surgelée pour moi)
1 tomate
1 cas de concentré de tomate
1 poivron
2 gousses d'ail
Faire revenir la viande hachée dans un peu d'huile. Saler et poivrer.
Hacher finement l'oignon et détailler le poivron en fine lamelle.
Emonder la tomate et couper là en morceaux.
Ajouter les oignons et le poivron à la viande et laisser colorer un peu.
Ajouter ensuite la tomate, les gousses d'ails hachées et les haricots rouges.
Mouiller à hauteur avec de l'eau et délayer la noix de concentré de tomate.
Laisser mijoter une grosse demi heure.
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