Dans la cuisine de Chrislizea

Je crée ce blog pour vous faire partager ma passion pour la cuisine (cuisine salée ou sucrée). Bonne visite

04 juillet 2009

Tiramisu en verrine

Recette de Marmiton http://www.marmiton.org/Recettes/Recette_tiramisu-recette-originale_12023.aspx pour 3 grosses verrines - 3 gros oeufs- 100 g de sucre roux- 1 sachet de sucre vanillé- 250 g de mascarpone- 24 biscuits à la cuillère- 1/2 litre de café noir non sucré un mélange d'eau et chocolat en poudre - 30 g de poudre de cacao amerPréparation :Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au fouet.Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule... [Lire la suite]
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17 janvier 2009

Verrine de saumon

Recette simple trouvée ici http://www.lesfoodies.com/minoushka17/recette/verrine-saumon-sur-une-mousse-boursin Pour 6 personnes 2 tranches de saumon3 boursins2 "carrés" fromages fraisun petit pot de crème fraiche3 oeufs de cailleune pincée de persil (ou de l'aneth)un citron. Préparation: 1. Coupez soigneusement le saumon en petit dés (évitez le couteau cranter) et réservez les dans un ramequin.2. A l'aide d'un robot à fouet, déposez les bousins et les carrés dans un ramequins et fouettez le tout,... [Lire la suite]
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23 août 2008

Verrine de tiramisu aux framboises

http://chrislizea.canalblog.com/archives/2008/03/08/8248128.html Version enfant
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