Dans la cuisine de Chrislizea

Je crée ce blog pour vous faire partager ma passion pour la cuisine (cuisine salée ou sucrée). Bonne visite

17 janvier 2009

Yaourt à la pomme tatin

g vu cette recette en lisant un bouquin à Super * il vous faut :1 yaourt au lait entier1 litre de lait entier2 pommes1 noisette de beurredu sucre roux (blanc fait l'affaire)couper vos pommes en lamelles et les faire revenir avec le beurreqd elles sont cuits saupoudrez de sucre et faire caramélisermélanger le lait et le yaourtmettre les pommes au fond de vos pots et verser la préparation dessushop ds la yaourtière
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17 janvier 2009

Winnie l'ourson

La base  est un moelleurx au chocolat (voir la recette sur la "Toile de spiderman" Je l'ai cuit dans un moule à tartelette Le vert est de la chantilly colorée en vert Winnie l'Ourson est fait en pâte d'mande vous trouverez ici des epxplications http://ileydecoraciones.tripod.com/id128.html
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17 janvier 2009

Verrine de saumon

Recette simple trouvée ici http://www.lesfoodies.com/minoushka17/recette/verrine-saumon-sur-une-mousse-boursin Pour 6 personnes 2 tranches de saumon3 boursins2 "carrés" fromages fraisun petit pot de crème fraiche3 oeufs de cailleune pincée de persil (ou de l'aneth)un citron. Préparation: 1. Coupez soigneusement le saumon en petit dés (évitez le couteau cranter) et réservez les dans un ramequin.2. A l'aide d'un robot à fouet, déposez les bousins et les carrés dans un ramequins et fouettez le tout,... [Lire la suite]
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17 janvier 2009

Tartine au chèvre chaud

1 tranche de pain 3 petit chèvre frais enroulé avec une tranche de lard fine Tout ça au four pendant 10-15 minutes
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17 janvier 2009

Toile de Spiderman

Mousseux au chocolat 6 oeufs250g de sucre2o0g de beurre250 g de chocolat  100g d'amande en poudre2 sachet de sucre vanilé75 g de maïzena (ou farine)1/2 c à c de levureSéparer les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes avec les 2 sucres (blanc et vanillé) jusqu'à ce que le mélange blanchisseCasser le chocolat (les 250g), mouiller le avec 3 càs d'eau froide.porter sur feu doux pour le faire fondreVerser le sur les jaunes, ajouter la poudre d'amande et m"langerajouter petit à petit 200g de beurre ramollimonter les lbnacs... [Lire la suite]
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17 janvier 2009

Saucisson au chocolat

si je me trompe pas voilà la recettte de Lutine du fofo des gâteaux rigolos http://http://gateauxrigolos.superforum.fr/recettes-rigolotes-sucrees-f30/saucisson-au-chocolat-t228.htm (vous trouverez plusieurs recettes d'ailleurs) 200 g de chocolat noir patissier100 g de beurre100 g de sucre glace1 oeuf10 chamallows150 g de biscuits secs (petits beurres par ex)du papier alu Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie, puis le fouetter pour obtenir un chocolat lisse. Hors du feu, ajouter l'oeuf entier en mélangeant... [Lire la suite]
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17 janvier 2009

Rôti orloff

Rôti orloff rapide à ma façon Il vous faut : 1 roti de porc jambon blanc gruyère en tranche Couper  le roti  encore cru en tranche mais sans les séparer Dans "chaques fentes" disposer un 1/4 de tranche de jambon blanc et 1 demi tranche de gruyère et ainsi de suite Ficeller le rôti et enfourner à 200° environ 1h (à surveiller selon les fours)
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17 janvier 2009

Porc au caramel

voilà une recette DE LI CIEU SEEEEEEEEEEEEEEEEE de Karine http://karine100705.canalblog.com/archives/2008/04/30/9009817.html Temps de préparation: 10minTemps de cuisson: 1h Ingrédients pour 5 personnes: 1 rôti de porc de 800 gr4 grosses échalotes2 c. à soupe de sucre en poudre3 c. à soupe de sauce soja1 c. à soupe de concentré de tomate10 cl d'eausel, poivre Préparation: 1/ Dans une cocotte, faire revenir les échalotes émincées et dorer le rôti dans un peu d'huile d'olive. 2/ Ajouter ensuite le sucre, bien... [Lire la suite]
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17 janvier 2009

Petits chocolats

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17 janvier 2009

Père Noêl descend par la cheminée

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